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回锅肉
西马栀子
以前做回锅肉都用五花肉煮后做,这次由于过节准备的熟肉比较多就用了卤好的猪头肉做的。因为猪头肉 里含有脆骨 所以吃起了口感很好。
初级
炒
微辣
十分钟
主料
熟猪头肉
适量
辅料
洋葱
适量
姜丝
适量
蒜末
适量
豆瓣辣酱
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
回锅肉的做法步骤
1.
猪头肉切片 姜切丝 蒜切末 洋葱切丝。
2.
锅中放油放入辣酱炒出红油。
3.
加入姜丝 蒜末。
4.
放上肉片翻炒。
5.
加上辅料。
6.
放洋葱丝翻炒片刻即可。
查看全部(共6步)
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