土豆丝炒肉

1.将肉切成片或是丝，为了省时间我切成了片。放生粉和料酒腌大约10分钟。

2.土豆切成丝（为了不沾锅，可用清水反复的洗，直到表面的淀粉都洗掉了，也就是水变清了）。

3.切青椒。

4.油热下肉片。

5.放点酱油上色。

6.下土豆丝和青椒，翻炒。直到熟了以后，放入盐、鸡精即可。