鱼头汤

1.鱼头洗净斩块。

2.葱、芹菜、辣椒、姜切成碎粒。

3.把猪肉切成小片。

4.热油锅把鱼头煎至金黄，捞至另一个锅。

5.把红枣、红萝卜、猪肉放锅里，加入适量的水，加入适量3/1匙料酒，煲20分钟后。加入2，煲至汤变成乳白色。加入鸡精、盐适量。就大功告成了。