麻辣水煮鱼

李小猫

麻辣水煮鱼

主料

草鱼400g

辅料

麻辣水煮鱼的做法步骤

1.葱红辣椒切段，姜切丝，蒜拍碎，泡椒若干。
2.鱼切薄片，清水泡洗。
3.滤干水分，用酒、生粉、盐、南德粉、葱姜蒜腌制半小时。
4.油烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。
5.加入清水煮开倒入腌好地鱼片。
6.鱼片稍煮片刻，烫熟后起锅盛载装豆芽的盘子里，ok。

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