手擀面

米.。

手擀面

滑溜溜的手擀面非常好味哦~

主料

辅料

手擀面的做法步骤

1.首先要准备好材料。
2.那碗热水里有加一点盐。往面粉里倒入适量的盐水混合物。
3.充分的揉面团。多揉一会，这样面才有筋道。
4.醒面。大概三十分钟吧~要是天气干燥的话就在面上盖张保鲜膜。否则醒完面面都干掉了。
5.在桌子上洒上薄薄的一层面粉。
6.噔噔噔噔。。。面团出场。
7.擀面。。。
8.把面团擀成薄3-4毫米的薄片。
9.把擀好的面皮折起来。
10.就像这样。
11.接下来就是切面了。。
12.像我这样切成细条。
13.切好了。。
14.怎么样，不错吧。
15.煮点水。。水里面可以加点盐。
16.趁着煮水这段时间来把汤给调好。我放了盐，鸡精，六月鲜酱油，还有荤油。
17.倒入沸水。。
18.等水开了之后就可以下面条了。
19.煮面条。煮开之后再盖着盖子闷一会。
20.煮好的面条放入调好的汤里。我还加了个荷包蛋~味道非常鲜美。面条特别有筋道！

小窍门&温馨提示

浇头自己发挥想象啊。自己喜欢的都可以加进去。喜欢辣的还可以放辣椒油。我妈妈最近嗓子不好我就没放辣椒油了。

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