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海蛎羹

海蛎羹

海蛎也叫鲜蚵。以前在家时,最喜欢让妈妈给做的这个羹,汤很鲜,而且能吃到海蛎的鲜甜。离家远了,只能自己动手,这里的海蛎都是泡过水的,吃起来的味道和家乡的没法比,不过能解解馋虫,将就点了。

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分类: 羹类 闽菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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