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花生酱戚风蛋糕

花生酱戚风蛋糕

少糖,少油,超好吃

主料
辅料

花生酱戚风蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

先调好花生酱,打到不是特别稠的状态,保证搅拌时候比较好搅拌就行,备用



2.蛋白+几滴柠檬汁,分三次加入45g白砂糖,打发,放入冰箱冷藏



3.蛋黄加入25g白砂糖,40g油,筛入低粉,最后倒入调好的花生酱



4.蛋白和蛋黄糊搅拌。用翻拌法搅拌,以免消泡。



5.搅拌好后,放入模具,150°,烘烤1个小时
分类: 烘焙
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