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三角豆干炒肉

三角豆干炒肉

提起三角豆干,那是最熟悉不过的食物了!
    小时候,家里的事物父母都是分工明确的。爸爸负责做饭和照顾我的起居,妈妈就负责购物。也许是遗传到爸爸的口味,我和爸爸都特别爱吃三角豆干。那个时候家里的条件不是太好,妈妈为了省下我读大学的费用,一天的菜金都是控制在6元。妈妈每天都拿一本面上发黄的小本子上面记上每天的费用。那个时候虽然妈妈每天都愁容满面,但是有的时候还是会去买些三角豆干回来。那个时候的三角豆干没有象现在这样是炸过的,还是豆腐本来面目-白色的。每次买回来之后,爸爸就用点油煎成两面发黄,然后放点豆鼓、红绿辣椒。吃起来那个美味呀!是我那个时候感觉最美味的食物!只要哪天有三角豆干吃,我就会早早的坐在饭桌前,等着这个菜上桌,那时不爱吃米饭的我也会主动去加饭!
    现在我都已经工作9年了,成家之后才真正知道母亲持家的不容易。虽然现在大家的生活条件已然提高了太多,吃一次三角豆干已经是件太容易的事情了,我还是每次回父母家的时候都想让爸爸给我做,可是母亲却是爸爸的胆不好,不能吃内含石膏的食物。哦!这个时候我才恍然知道原来时间真的是把锋利的刀,父母的年龄大了,身体不比以前了,想吃的东西现在有条件吃了,但却不能吃了。是否可以套用一句时下流行的话就是在对的时间,遇上了想吃的东西,却不能吃,也是一种悲哀!

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三角豆干炒肉的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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