什锦炒面

蓝晶翎

什锦炒面

所谓什锦炒面，家里有什么菜就可以放什么，随手搭配，喜欢就好 ^_^

主料

辅料

什锦炒面的做法步骤

1.香菇和黑木耳用水泡发，切丝。
猪肉白菜也各自切丝。
2.锅内放油少许，下肉丝炒散。
3.依次放入香菇，黑木耳，白菜，翻炒至断生。
4.烹入料酒，将菜推至锅边，留出放面的空间。
5.放入面条，翻炒使之不粘连。
6.加入调味粉包，翻炒均匀。
（没有的话可以放酱油，胡椒粉，盐代替）
7.淋入麻油少许，出锅装盘。食用时可依个人口味搭配甜辣酱等。

小窍门&温馨提示

1.食材的形状尽量保持一致，熟成度会比较均匀。

2.面不要炒太久，以免影响口感。

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