蛋卷---超好吃

1.黄油和糖加入桶里，慢慢的打匀。在打的过程中，可以停下来，将桨的黄油刮下来，再接着打，这样子重复2-3次就可以。是很快的，时间加起来不会超过3分钟。要是自己没有这样的机器，可以用手慢慢揉吧，会手酸的。

2.等到黄油和糖打的差不多了，就可以加入鸡蛋了。鸡蛋书上说要分开加，但我是一次加入的也可以，也没有出现书上说的油水分离的现象，我想，如果是用手揉应该分开加鸡蛋吧。

3.最后就是加入面粉了，打匀就可以了。是不是很简单。

4.最后，在烤盘上抹上些黄油，再用勺子把刚才打好的糊舀到烤盘上，抹匀就可了，再放到烤箱里烤5-7分钟就好了。忘了烤箱要调到170度呀。