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海绵蛋糕
Miniの尛作坊
这个海绵蛋糕是在学校的时候大家一起做的,所以图片不是很精细清晰,也看到这里有很多做得很好的朋友,还要向你们学习啊
初级
烘焙
甜味
三刻钟
主料
鸡蛋
500克
辅料
绵白糖
350克
低筋面粉
250-300克
海绵蛋糕的做法步骤
1.
鸡蛋和绵白糖打散 如图 我们这个是25个鸡蛋要用机器打 在家用盆吧 一定要打发起来
2.
打成乳黄色 比图还要白一些的,这一步骤就可以了
3.
打好后 倒出来装在大容器里 放低筋面粉 搅匀
4.
接着倒入烤盘里,抹平一点
5.
当然是越平越好
6.
铺平后 上烤箱 或蒸锅 或电饭锅 也行 微波炉理论上是做不了的
220度 烤30分钟 或蒸10分钟 就可以了 出锅倒出来的蛋糕 就是这个样子的 比较平 因为烤盘浅
7.
就是这个样子 味道还不错 而且简单 在家就可以轻松完成,特点呢就是香甜 松软 可口
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