土豆肉丁

蕊雨晶晶

土豆肉丁

适合浇到米饭上来吃哦··

主料

土豆适量

辅料

猪肉适量

配料

土豆肉丁的做法步骤

1.将土豆和猪肉切丁备用，准备几片葱。
2.油热后，将肉丁倒入锅中翻炒几下，再放入葱片翻炒至肉熟。
3.将肉盛出备用。
4.锅内重新放油，油热后将土豆丁倒入翻炒，接着将炒好的肉也倒进去，接着倒入一些老抽，翻炒几下，随后倒入清水，（以快要没过土豆为宜），小煮一下后放点盐，开始慢慢地收汁。
5.盛盘就可以了。

小窍门&温馨提示

大家可能看到了，为什么要先炒肉再放葱呢？呵呵，这是因为，这样的顺序肉不会钉锅啊！~！还有，可以相对应的多放点老抽，因为我们的肉就没有放一点盐，多放点老抽，让整道菜有些味道，这样浇米饭菜好吃··

分类：私房菜冬季食谱

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