花椒辣椒油

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花椒辣椒油

不管是热菜凉菜。有时加点辣椒油，就是能醒神醒胃，今天又做了些花椒辣椒油。

主料

辣椒干适量

辅料

配料

四川红花椒适量

花椒辣椒油的做法步骤

1.将辣椒干用打磨机打碎。
2.将花椒用打磨机打碎。
3.锅放菜油，温火。
4.倒入花椒、辣椒碎。
5.再加小半碗瓶装辣椒油，搅拌均匀，再稍升油温，油热即可，不要太高温，怕粉末容易变焦。
6.然后放凉入瓶。

分类：开胃菜自制食材

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