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腐竹烧冬瓜
西马栀子
腐竹烧冬瓜是自创是家常菜,腐竹吸满了汤汁很有嚼劲,冬瓜绵绵软软的很入味。
初级
烧
咸鲜
十分钟
主料
腐竹
适量
冬瓜
适量
肉片
适量
辅料
葱姜
适量
配料
八角
适量
酱油
适量
料酒
适量
糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
腐竹烧冬瓜的做法步骤
1.
肉片上浆备用。
2.
把泡发好的腐竹切斜块,冬瓜去皮去瓤切大块。
3.
葱姜 八角。
4.
锅中放油爆香八角 葱姜。
5.
下入肉片翻炒。
6.
加入 料酒 酱油 糖继续翻炒。
7.
加上一点清水。
8.
倒入腐竹冬瓜翻炒均匀,加盐转小火焖至,汤汁浓缩,点鸡精,即可。
分类:
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