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杏仁蛋糕

杏仁蛋糕

这款蛋糕是在君之的博客上看到的,被他誉为是最爱的蛋糕之一,既然如此,岂有不试的道理!
制作过程很简单,味道却很不简单,口感松软,入口即化,带着浓郁的杏仁香味,作下午茶的伴侣再适合不过了~

方子自然是来自君之,我稍作改动后更适合自己的口味~

PS:我发现了一个小妙招,能快速将鸡蛋在打发的黄油中混合均匀,不产生水油分离的情况。详情见步骤解说

主料
辅料
配料

杏仁蛋糕的做法步骤

分类: 糕点 烘焙 儿童 下午茶
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