贝茸彩椒煎蛋饼

大炒勺

贝茸彩椒煎蛋饼

一日中，人的营养和能量补充早餐最重要，早餐吃好了一天都精神！

晨起介绍一款煎蛋饼的做法，它是由干贝、蔬菜和鸡蛋组合而成的，因此叫做“贝茸彩椒煎蛋饼”，请您试试吧，它简单营养又美味，配以主食再来杯牛奶或咖啡，呵呵！一级棒！

主料

辅料

配料

贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤

1.全部食材。
2.先用少许清水煮干贝。
3.把鸡蛋面粉混合拌匀。
4.把彩椒和葱花倒入蛋糊中。
5.搅拌均匀。
6.把煮好的干贝取出。
7.用手搓碎呈丝状备用。
8.把少许煮干贝水倒入蛋糊中，用盐调味。
9.煎锅上火烧热，注入少许花生油。
10.油热倒入蛋糊。
11.然后把干贝茸均匀的洒在蛋糊上。
12.稍煎片刻蛋饼翻面。
13.再煎几秒钟蛋液凝固便可出锅。
14.用铲把蛋饼切碎分割便可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、煮干贝的水切不可倒掉，如汤少可全部混合蛋糊中，味道会极其鲜美。汤多还可作为炒菜的汤料用。

2、煎蛋不必煎老，断生即可出锅，蛋饼里还可再放些青豌豆也不错。

蛋白质、脂肪、维生素全有了，营养不错呦！

分类：主食家常菜老人早餐快餐

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