家常菜——海鲜粉丝

小惠子

家常菜——海鲜粉丝

昨晚特意学做这道简单海鲜菜，希望大家喜欢哦。

主料

辅料

海鲜粉丝的做法步骤

1.虾、花蛤、目鱼、粉丝、葱、牛肉辣酱
2.绿豆粉丝提前用温水泡开，沥干水份待用。
3.将葱、姜洗净，葱切末，姜切片待用。
4.将花蛤、虾、目鱼头洗净，目鱼切成长条待用。
5.汤锅下水烧开，把虾、花蛤、目鱼一起放入焯水。
6.焯好捞出。
7.炒锅热油，中火放入姜。
8.然后放入虾、花蛤、目鱼。
9.翻炒几下，倒入黄酒。
10.放入水。
11.放入酱油。
12.煮开，放入粉丝。
13.翻炒，放入牛肉辣酱。
14.放入少量盐、鸡精，撒入葱花。

小窍门&温馨提示

1.用蛤蜊做菜一定要提前让蛤蜊吐净泥沙。

2.绿豆粉丝可以事先用开水浸泡。

3.所用酱料可以根据各人口味。

4.喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒哦。

分类：热菜徽菜老人秋季食谱宴客菜午餐

查看全部(共14步)

海鲜粉丝的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页