荸荠炒腰花

1.荸荠去皮切片，腰子去腰臊切花，加入生抽，糖，白酒，生粉抓拌一下，腌制20分钟。

2.荸荠片开水焯一下过凉备用。

3.热油锅，爆香葱姜蒜倒入腰花过油，变色后盛出锅中留底油。

4.倒入荸荠翻炒，加入生抽，糖，盐继续，再倒入炒好的腰花，青椒块翻炒，加鸡精，麻油出锅。

5.荸荠炒腰花，绝对好滋味，不可不试啊。