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芹菜鳝鱼丝
@那时花开@
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
去骨黄鳝
适量
辅料
红椒
适量
芹菜节
适量
尖椒
适量
花椒
适量
生姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒
适量
糖
适量
芹菜鳝鱼丝的做法步骤
1.
去骨的黄鳝洗净。
2.
我切得鳝鱼丝 刀工太差劲。
3.
讨厌鳝鱼外面的滑腻 沸过水
4.
油锅炒香辣椒 花椒 生姜 蒜。
5.
下沸过水的鳝鱼丝大火炒。
6.
加入芹菜节 盐 料酒 生抽 胡椒 糖翻炒。
7.
起锅装盘。
分类:
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