荷叶饼

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荷叶饼

饼薄如纸，绵软洁白，嚼之富有弹性，吃时卷上葱、酱，另具风味。

主料

面粉适量

辅料

配料

盐适量

荷叶饼的做法步骤

1.材料：面粉、热水、凉水、盐
2.面粉倒入容器倒入开水搅拌，再倒入凉水。
3.搅拌成光滑面团饧30分钟。
4.将面团搓成长条切均匀的剂子。
5.用擀面杖擀成薄厚一致的圆片。
6.锅置火上刷少许油，放入荷叶饼烙至金黄色即可。
7.特点：饼薄如纸，嚼之富有弹性。
8.特点：饼薄如纸，嚼之富有弹性。

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