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栗子山药粥

玉池桃红的博客 blog
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导语:这个季节很适合多喝粥哦,暖和营养滋补。山药和栗子都是这个季节的时令食材,煮上一碗山药和栗子粥,喝罢后暖暖的,还很滋补。百度了一下: 山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。但这两样食材一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。

原料:大米糯米栗子山药

做法:

1、大米和糯米提前泡一下,这样更容易煮粘稠;

2、锅中放水,水开后,放入大米和糯米煮,煮开后转中小火煮;

3、大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮;

4、再继续煮30多分钟至粘稠即可。

小贴士:处理山药时最好戴上手套,如果不小心接触皮肤会手痒,可以粘些醋搓一下,就会慢慢消失。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882013101493143391

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