不禁烟餐厅PM2.5平均浓度比全禁烟餐厅增6倍

导语：“您选吸烟区还是无烟区？”进餐馆时，服务员给出的这一选择也许并不能使顾客躲避二手烟的污染。社会组织“自然大学”的环保志愿者的一项测试表明，即使只能在部分区域吸烟的餐厅，其PM2.5浓度平均达到每立方米184微克，也属于污染空气。而完全不禁烟的餐厅的PM2.5平均浓度竟比全部禁烟的餐厅增了6倍。

过去4个月，社会组织“自然大学”的环保志愿者，共对本市51家餐厅进行了PM2.5检测。他们发现，无烟餐厅、部分禁烟餐厅和完全不禁烟餐厅的PM2.5浓度平均值，分别为每立方米40微克、每立方米184微克和每立方米280微克。部分禁烟餐厅和不禁烟餐厅的PM2.5浓度，达到完全禁烟餐厅的4.6倍和7倍。

这项调查也说明，在部分区域可以吸烟的餐馆，即使是坐在无烟区就餐，也无法避免二手烟的污染。并且，设置无烟区并不能有效减少餐厅中的吸烟现象。2011年，志愿者也曾对51家餐馆分类进行了检测，当年不禁烟餐厅和部分禁烟餐厅中平均吸烟人次分别为4.1人次和4.7人次；2013年，上述平均值分别为4.5人次和5.2人次。两类餐厅中，2013年观察到的吸烟人次都高于2011年；部分禁烟餐厅的吸烟人数甚至高于完全不禁烟的餐厅。

“二手烟中含有大量粒径小于等于2.5微米的细颗粒物(PM2.5)。烟草燃烧后产生的多种有毒有害物质可吸附在细颗粒物上。”多年来呼吁禁烟的李强博士说，“研究表明，二手烟是室内空气PM2.5污染的主要来源。”

研究中，调查人员带上PM2.5监测仪和信息记录表，在用餐高峰期来到餐厅，停留半小时至一个小时。测量PM2.5浓度的同时，志愿者还要记录餐厅位置信息、调查人员进入和离开的时间、餐厅里吸烟人次(每15分钟记录一次吸烟人数)、其他可能产生PM2.5的情况等信息。为防止大环境干扰测试，志愿者都选择环境空气质量为“优”的日期进入餐馆。这种调查方法是世界卫生组织(WHO)推荐的国际通用调查方法。

“自然大学”有关负责人表示，不全面、缺少罚则的禁烟规定，无法有效减少餐厅中的吸烟现象，也不能改变用餐环境受到二手烟严重污染的问题。“餐厅自律作用有限，需要全面立法来解决这个问题。”这位负责人说。

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