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食物中毒三大解救妙招

饮食健康 > 饮食常识

导语:吃饭喝水不是小事,现在人们餐桌上的食物越来越多,如果食物不洁或搭配不当的话,很容易出现食物中毒现象。预防食物中毒很重要,而对经历过食物中毒后的人来说,痊愈后的饮食作息更是不可忽略。

据《每日电讯报》3月3日报道,营养学专家,著名作家,同时也是《每日电讯报》周末专栏作家Ian Marber现场支招食物中毒后的饮食注意事项。

妙招一:做一个素食主义者

病人恢复饮食后,必须牢记时时刻刻给自己补水,温水是最好的选择,饮用时应小口细饮,切忌大口吞咽。椰子汁富含丰富的钾离子,有很好的排毒作用。另外,如果经常出现作呕现象,则建议多饮用温的薄荷茶和生姜茶。

妙招二:多吃抗寒食物

大多数患者康复后进食很少,血糖过低,经常处于疲惫状态,此时建议食用白米饭,干吐司或皮塔面包补充碳水化合物恢复血糖。患者原则上应忌辛辣刺激食物,不过可少量食用豆豉酱。此外,益生素可以给人体提供大量有益的乳酸菌和双歧杆菌,消灭人体内潜伏着的有害菌种,使患者增强免疫力,建议适量服用。

妙招三:慎食“糖“类

糖含有高热量,缺乏维生素,矿物质和蛋白质,过量摄入糖容易引起高血压、糖尿病、肝功能损伤等症状,对于食欲中毒者来说更是一大禁忌。

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