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山药玫瑰月饼

玉池桃红的博客 blog
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导语:今天就上传个健康营养的月饼吧――山药玫瑰月饼。

这款月饼免烤,没油,低糖,哈哈,做法还超级简单。做的时候又放了几朵干玫瑰花碎,玫瑰花本来是与浪漫相关的,哈哈,月饼也变得浪漫了哈。

原料:

山药两根、干玫瑰花10朵、白糖适量、紫薯泥适量。

做法:

1、山药洗干净上锅蒸熟;

2、撕去皮;

3、加白糖压成泥;

4、玫瑰花冲洗干净;

5、去花蒂和花蕊,剪成碎沫;

6、把玫瑰碎放入山药泥中,搅拌均匀;

7、把山药泥和成团即可月饼皮;

8、把山药玫瑰皮和紫薯泥分别分成小挤子,和成圆,我用了50克的月饼模具,大约每个皮与馅分别是25克;

9、拿一个山药玫瑰按成片包入紫薯泥馅;

10、团成团;

11、粘上点熟面粉防粘,放入模具中;

12、轻轻用力按压,提起月饼模具,山药玫瑰月饼就好了。

小贴士:

家人不喜欢太甜的,紫薯泥中我就没有加白糖了,只在山药中加了白糖。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820148492447471

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