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牛奶玉米饼

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又做玉米饼啦,没办法,对它实在是太喜欢。

做法超简单,十分钟就能搞定(其实熟练了之后还用不了十分钟哈),喜欢的朋友们可以试一试哦!

原料:

用料:玉米粉80克,糯米粉40克,纯牛奶约150毫升,白糖约20克;

做法:

1.将玉米粉、糯米粉、白糖混合;

2.倒入牛奶,拌匀成无颗粒状的面糊;

3.平底锅烧热放少许油,用汤勺将适量面糊舀入锅内(面糊会向四周流动成圆饼形);

4.煎至面糊凝固;

5.翻面,煎至两面金黄熟透即可。

小贴士:

1.调好的面糊稀浓程度以用勺子舀起面糊往下倒时面糊刚好能呈一条不间断的线为宜;

2.煎饼时火不可太大,以免烧焦,小火即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fb121fb0102ejra.html

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