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湖州名小吃――60元的大馄饨,你吃过吗?

如果说,你是湖州人――

那么,在你的记忆里一定有一碗专属你记忆的湖州大馄饨!

国民政府时期蒋介石携夫人来湖,宋美龄独爱湖州馄饨。

说起湖州的馄饨店,更是遍布大街小巷不计其数了。

一碗湖州大馄饨,也就10来块上下,味鲜、馅多、管饱……

但是!!!60元一碗的湖州大馄饨,你吃过吗?

湖州最贵馄饨横空出世

店铺全名叫恒和堂湖州大馄饨。据说,老板是吃货中的LV,对美食非常讲究,就算是馄饨、面这样的家常小吃,他也要用最精致的材料去做,于是,湖城最贵馄饨就这样横空出世了。

开在哪儿

地址:湖州吴兴区塔下街356-358号 新大通桥桥南

馄饨店面积不大,店内只有四张桌子,但整个环境清爽而通透。

贵在哪儿

馄饨馅不一般

恒和堂湖州大馄饨目前有四大种类:

鲜肉荠菜干贝馄饨

鲜肉花菇干贝馄饨

松茸鲜肉干贝馄饨

松露鲜肉干贝馄饨

其中,最贵的就是60元一碗的松露鲜肉干贝馄饨。

这碗虽然外观没有什么特别,但据介绍,馅料选用珍贵的云南野生菌黑松露(价值几千元一斤)、松茸、极品干贝,再加上自己基地饲养的土猪肉做馅精心包制而成,皮薄馅多、美味无穷。

科普:松露是食中钻石,是生长在松树、栎树、橡树下的一年生真菌类天然植物。气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,且无法人工培育,产量稀少,因此与鹅肝、鱼子酱一起,被誉为世界上三大珍味之王。

包馄饨的阿姨手艺老道

包馄饨这件事,对馄饨店有经验的阿姨来说,就是信手拈来~

如此贵的馄饨,看着也是醉了

到底怎么样?

大家还是去吃了以后来评价吧

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