饮食健康

中年以后需要怎样来饮食

导语:平衡膳食是关乎人一辈子的大事。不同的年龄段,食补要点也各不相同。美国“女性挚友”网站最新刊出美国营养师推荐的“35岁后的最佳食物”。

虾仁炒西兰花

 

35~45岁。这个年龄段堪称人生黄金时段,艰苦创业、照顾孩子和社交活动都要求有健康体魄。食补要点:这个年龄段的女性尤其需要补铁(因为月经失血的缘故),铁是血红蛋白生成所必需的微量元素,有助于增强全身血氧量,保持活力。富含铁的食物包括瘦红肉、动物肝脏等。此外,还要补充膳食纤维。西兰花、燕麦等高膳食纤维食物消化速度较慢,有助于保持饱腹感,可稳定持续地向血液中输入营养。

盐水肝尖

 

45岁~55岁。随着年龄的增加,新陈代谢变得更缓慢,这个年龄段应该设法促进新陈代谢。食补要点:多吃富含欧米伽3脂肪酸的食物可改善代谢。这类食物包括三文鱼、核桃、杏仁、橄榄和鳄梨等。此外,还要补充钙和维生素D。雌激素偏低会导致骨质流失风险增加,补充钙和维生素D有助于强壮骨骼。富含钙的食物包括牛奶、酸奶等。富含维生素D的食物包括沙丁鱼和蛋黄等。

香煎三文鱼

 

55岁~65岁。55岁之后,饮食调节更加重要,有助预防老年疾病。多项研究表明,老年人补充花青素等抗氧化剂有助于保持敏锐记忆力、保护视力、抗衰抗皱,甚至可以降低多种癌症的风险。食补要点:吃富含花青素的食物,包括李子、樱桃和茄子等。此外,生姜、姜黄等食物含有丰富的抗炎物质,也应常吃。

家常红烧茄子

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