饮食健康

你最爱吃的库尔勒梨,有什么营养价值?

现在是吃库尔勒香梨的最佳时间,库尔勒香梨是新疆的地方特产,味甜爽滑、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少,富含多种矿物质、维生素、氨基酸等微量营养成分,营养丰富。

1、生津止渴

库尔勒香梨含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素,膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功能,最适宜发热和有内热的人食用。

2、清热润燥

库尔勒香梨还有很好的清热润燥作用,这也是绝大多数梨的共性。而库尔勒香梨属于寒性水果,味甘,水分充足,能够清内热,消除上火,具有清热润燥的作用。

3、缓解疲劳

库尔勒香梨含有大量的天然果糖,易被人体吸收,提供能量。碳水化合物丰富,让人精力充沛,减轻疲劳。

4、润肠通便

库尔勒香梨含有大量的植物纤维,可刺激肠管,能促进排泄、消除便秘。果胶含量也很高,有助于人体消化和通便。


冰糖玫瑰炖梨

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5、化痰止咳

库尔勒香梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有化痰止咳的功效,而其所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用,以及对多痰咳嗽、咽喉发痒、咽干、声音嘶哑等具有很好的治疗作用。

6、降血压

库尔勒香梨中富含维生素B,能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。

7、养肝润肺

库尔勒香梨含有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,能够增进食欲,对肝脏具有保护作用。香梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。

哪些人不能吃库尔勒香梨

1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

3、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

5、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

6、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

7、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。


库尔勒香梨汁

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