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饮食健康 > 饮食常识

长白头发已经不再是老年人特有的了,现在不少年轻人也因工作压力大,想太多而导致满头白发。人们可以通过食疗来治疗白发,一起来看看吃什么能乌发。

1、黑芝麻

含有大量的脂肪和蛋白质,含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、可以促进红细胞生长的作用,增加体内黑色素,有利于头发生长。

2、猴头菇

又名猴头、猴头菌,其营养十分丰富。其蛋白质的含量比香菇高1倍,并且含有17种氨基酸,其中有8种是人体所必需的氨基酸,还有挥发油、多糖类营养物质,是低脂肪、高蛋白的保健食品。

猴头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能够降低血液中胆固醇的含量,提高免疫功能,并有益于须发的生长。

3、大枣

大枣中含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有具有补血养颜治疗失眠之功效。


黄芪猴头菇鸡汤

扩展阅读:猴头菇的食用大全

4、黑米

黑米蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。可改善体虚衰弱病人的身体状况,也用于改善贫血缺铁性血的状况。

5、荠菜

荠菜含有的各种营养十分丰富,而且经常食用可以和脾利胃、止血明目。在荠菜的营养成分中维生素的含量特别高。而且蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素等含量都要比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高,这些都是人体所必需的营养素。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用,对防止头发早白十分有益。

6、胡萝卜

胡萝卜是人获得维生素A的重要来源,可以促进头皮的健康,让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证,胡萝卜的做法有多种,油烧的胡萝卜更利于吸收。

7、核桃

核桃含有营养物质,每百克核桃仁中含蛋白质15~20克,碳水化合物10克;含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,含有胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。


荠菜肉末豆腐

扩展阅读:荠菜的食用大全

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