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夏季吃莲子,清除心热很有效

饮食健康 > 食物档案

莲子是非常常见的一种食材,很多人在煮粥或者熬汤的时候都会放上一些莲子,那么莲子的具体好处有什么呢?夏季常吃一些莲子,对清除心热还是很不错的!

吃莲子有什么好处

保护眼睛

莲子是具有保护眼睛预防近视的效果。儿童跟青少年是属于眼睛发育阶段的人群,很容易出现近视,可以吃一点来预防近视。另外,如果是经常用眼的人群,也可以通过吃莲子来保护眼睛,帮助眼睛缓解疲劳。

预防癌症

莲子是具有抗癌的效果,因为莲子对心脏的帮助是很大的,可以让我们的气血变得充足,让气血更加的畅通,它所含有的氧化黄心树宁碱是具有预防鼻咽癌的效果。所以,莲子是具有抗癌的效果。


红枣银耳莲子羹

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清心除热

现在已经是夏季了,而在夏季的时候,我们总是一直被高温所影响着,因为夏季的天气实在是太热了,而高温的夏季,总是会让我们出现烦躁不安的时候,这个时候吃点莲子就可以消除这个情况,因为莲子是具有清心除热的情况,不会让我们变得烦躁不安。

养心安神

莲子的作用是对心脏很好的,这个我们可以说是非常明白的,所以在平时的时候吃一点莲子,可以起到保护心脏。另外吃莲子的话还会让我们变得爱笑,心情也就变得开朗起来,能起到安神的效果。在夏季很多人都出现失眠的情况,可以适当吃莲子来安神,这样就能预防失眠的情况出现了。


红枣银耳莲子羹

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莲子的做法

莲子银耳羹

材料:莲子、银耳、冰糖。

做法:先把莲子泡水后去掉莲子;银耳撕成小块后泡水发,然后再洗净。锅里注入清水,倒入莲子熬煮20分钟后加入银耳接着熬煮才材料熟透的时候,直接加入冰糖搅拌一下。然后等冷却后装盘出锅。在夏季的时候,可以选择直接食用,也可以放入冰箱冰冻2个小时后再饮用,其味道更好。

莲子百合红枣粥

材料:莲子、百合、红枣、大米。

做法:先把大枣跟百合干用清水泡开;莲子也是一样,泡开后再去掉莲;大米直接淘洗干净。锅里倒入适量的清水,煮开后倒入全部的材料,然后用大火接着煮开,最后再转为小火慢慢的熬煮到材料熟透的时候即可食用。

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