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口腔溃疡是生活中最为常见的口腔黏膜疾病，患病率高，治疗效果差，反复发作是其特点，患上口腔溃疡是一件十分痛苦的事，不仅酸的、辣的、咸的食物一概不能吃，而且还疼痛难忍。那么口腔溃疡是什么原因引起的？饮食上要注意什么？
一、口腔溃疡反复的原因
1、精神压力大
精神因素当今的社会，来自各方的压力太大了，有的患者在生活、工作的重压下，容易出现精神紧张、情绪波动、睡眠状况不佳的情况，而这些情况也是引起经常口腔溃疡的原因之一。
2、免疫力低下
免疫反映复发性口腔溃疡首先与免疫有着很密切的关系。有的患者表现为免疫缺陷，有的患者则表现为自身免疫反应，也就是由于各种因素，使人体正常的免疫系统，对自身组织抗原，产生免疫反映，而引起组织的破坏而发生疾病。
3、消化系统疾病
患系统性疾病的患者易发生口腔溃疡，主要是通过影响免疫系统而致病。口腔溃疡与胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、局限性肠炎、肝炎等有关。研究表明:30%-48%的口腔溃疡患者有消化道疾病，如腹胀、腹泻或便秘等情况。其中9%以上有消化道溃疡。
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4、感染因素
有人提出链球菌和几种病毒在复发性口腔溃疡发病中起病原的作用。
5、遗传因素
遗传因素临床经验显示，复发性口腔溃疡有明显的家族遗传倾向，我们常常看到，父母一方或多方若患有复发性口腔溃疡，那么，他们的子女就比一般人更容易患病。
二、口腔溃疡老是发作怎么办
1、口腔清洁
注意口腔的清洁，养成饭后漱口，早晚刷牙的习惯能保证口腔内的清洁卫生，不给各类口腔疾病的出现提供可乘之机十分关键；再者，在清洁口腔时，不能用力过猛，否则牙刷极易造成口腔黏膜破损，引发口腔溃疡。
2、饮食调理
在饮食方面，首先要做到膳食结构的完整，摄入营养的全面；再者，养成清淡的饮食口味，多吃新鲜的蔬菜水果，补充充足的维生素，减少辛辣等刺激性较强的食物的过量摄入。
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3、生活习惯
养成健康的生活习惯，合理地安排作息，保证充足的睡眠时间，坚持适量的体育锻炼，放松心态，养成积极的生活态度，这对口腔溃疡的预防同样大有裨益。
三、防治口腔溃疡适宜食物推荐
1、补充维生素B
维生素B是由多种结构比较相似维生素的统称，而其中的维生素B2主要用于人体皮肤黏膜的修复，经常性反复性的口腔溃疡要吃维生素B2，增强皮肤黏膜的修复功能，促进口腔溃疡的创面修复，有较好的治疗效果。维生素B2在绿色蔬菜中含量较高，蛋类、奶类、肉类、动物的内脏、蔬菜，水果等。
2、补充维生素C
维生素C是属于酸性的维生素，除了作为营养补充机体外，还有杀菌灭菌的功效，部分患者口腔溃疡反复出现，还和口腔内存在大量的菌群有关，除了平时注意漱口、刷牙外，还需要补充一些维生素C，确保口腔维生素，可促进溃疡面的修复。食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中樱桃、新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、西兰花、甜椒、番茄、大白菜等含量较高。
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3、绿豆：绿豆能清热解毒，对于防治口腔溃疡有很好的效果。
4、莲藕：莲藕能清热生津，凉血止血，具有促进口腔粘膜上皮和溃疡面修复的功效。
5、生姜：用生姜煮汤漱口，可以抑制口腔溃疡周围细菌的滋生，有助于溃疡面的愈合。
6、绿茶：绿茶水能防治各种炎症，对口腔溃疡面的愈合有一定辅助治疗作用。
四、口腔溃疡忌吃食物
坚果：坚果质地较为粗糙，坚硬，容易在溃疡面产生摩擦，导致溃疡症状加重。
醋：吃醋不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。
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