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香菇卤烤麸

授权原创博客:yaya小舍
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香菇卤烤麸:

1、香叶,桂皮,八角,干辣椒放清水里煮开继续煮两分钟

2、老抽,糖放锅内搅拌均匀烧开,晾凉

3、干烤麸泡温水里面15分钟,拿出挤干水,切块,香菇切块,葱姜适量

4、把3中的所有材料放入2中的卤汁中,放适量盐,中小火焖煮至汤汁快要收干

5、转大火,用铲子不停压烤麸,把里面的汤汁都压出来收干即可!

第五步很重要,这样做出来的东西才禁放,多做点儿,放冰箱当小菜也不错呀!有花生豆放点儿也不错哦!夏天不想炒菜,这样的卤菜没油烟还下饭,好选择呀!

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/57439110.html

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