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蒜薹炒饭

授权原创博客:色尘@琴心茶韵
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

做法:

1、蒜薹洗净切小丁,米饭打散,姜也切末

2、锅中放少许食用油,下花椒炸出香味,倒入姜末煸一下

3、下蒜薹丁、黄酒翻炒,加少许盐炒到八成熟

4、倒入米饭、盐继续翻炒,淋少许清水炒到米饭呈晶莹状即可。

备注:我偷懒了,没切葱,出锅前放点葱末更香。如果家中有其他青菜、胡萝卜、火腿、豌豆啥的,都放进去一起炒,不仅营养丰富而且成品漂亮。我的懒筋一犯就啥都不顾了,嘿嘿~~

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/44415543.html

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