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蒜味蛋炒饭

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蒜味蛋炒饭

材料:

米饭(如果是现蒸的,则需要硬一些),鸡蛋,芹菜叶少许(芹菜叶会提升香味哦)。

调料:

盐,蒜,料酒,鸡粉。

蒜味蛋炒饭

做法:

1、将芹菜叶洗净,放入水中焯一下捞出切成末;大蒜去皮切末,切末就好了,不必压成泥;鸡蛋打散,略加料酒和盐打散。

蒜味蛋炒饭

2、炒锅放油烧热,放入鸡蛋液快速翻炒至刚刚凝固时盛出。

3、炒锅内再放油,烧到六成热时放入蒜末,炒出香味后倒入米饭快速翻炒均匀,然后倒入鸡蛋,加盐,鸡粉,撒上芹菜末,炒匀后就可以出锅了。

蒜味蛋炒饭

炒饭中蒜的量不必太多,有一点蒜香味就可以~当然是依个人口味而定。

蒜味蛋炒饭

再搭配个汤吧~ 简单快捷~

什锦小白菜汤

材料:

小白菜,土豆,胡萝卜,豌豆。

调料:

盐,香油,鸡粉。

做法:

1、先把小白菜洗净,切段;土豆,胡萝卜分别洗净,然后去皮,切成菱形片;

蒜味蛋炒饭

2、汤锅置火上,倒入适量清水,放入土豆片,胡萝卜片,豌豆煮10分钟,再放入小白菜段煮开,加入调味料调味就可以了~

蒜味蛋炒饭

小白菜中含有丰富的维生素,先洗净再切,如果先切再洗,维生素会流失过多。

守住属于自己的一份平淡的生活-蒜味蛋炒饭

蒜味蛋炒饭

蒜味蛋炒饭

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201000ei4.html

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