蒜味蛋炒饭

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材料：

米饭（如果是现蒸的，则需要硬一些），鸡蛋，芹菜叶少许（芹菜叶会提升香味哦）。

调料：

盐，蒜，料酒，鸡粉。

做法：

1、将芹菜叶洗净，放入水中焯一下捞出切成末；大蒜去皮切末，切末就好了，不必压成泥；鸡蛋打散，略加料酒和盐打散。

2、炒锅放油烧热，放入鸡蛋液快速翻炒至刚刚凝固时盛出。

3、炒锅内再放油，烧到六成热时放入蒜末，炒出香味后倒入米饭快速翻炒均匀，然后倒入鸡蛋，加盐，鸡粉，撒上芹菜末，炒匀后就可以出锅了。

炒饭中蒜的量不必太多，有一点蒜香味就可以~当然是依个人口味而定。

再搭配个汤吧～　简单快捷～

材料：

小白菜，土豆，胡萝卜，豌豆。

调料：

盐，香油，鸡粉。

做法：

1、先把小白菜洗净，切段；土豆，胡萝卜分别洗净，然后去皮，切成菱形片；

2、汤锅置火上，倒入适量清水，放入土豆片，胡萝卜片，豌豆煮１０分钟，再放入小白菜段煮开，加入调味料调味就可以了～

小白菜中含有丰富的维生素，先洗净再切，如果先切再洗，维生素会流失过多。

守住属于自己的一份平淡的生活-蒜味蛋炒饭

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201000ei4.html