剧情梗概:
讲述的是18岁的美丽插秧女秋红,初到“世外桃源”高尚坪打工便引起大家的注意。村里的秦、令、黄三大家族素有不和,而为了争夺秋红,三大家族的纷争愈演愈烈。日本鬼子进村后,在国仇家恨面前,三大家族选择了联手共同抗日,并最终毁村杀鬼子,使日本鬼子在熊熊大火中化为灰烬。抗战胜利后,没过几天平安日子的三大家族却又开始了新的争斗……
《寒秋》由广西首届及第六届签约作家龚桂华的同名小说改编,是其长篇小说《解放》三部曲(《寒秋》、《世情》、《尊严》)的第一部。
《寒秋》的演员组合也颇有新意。导演没有启用明星大腕来撑场面,而是从剧中人物的气质出发,大胆启用了19岁的新人王子文担纲女主角秋红。秋红是剧中的灵魂人物,围绕着这个女人,三个家族开始了几十年的明争暗斗,秋红也随之改变了自己一生的命运。在导演看来,明星可以造就,演员则是自然而天成的,外型颇具古典美的四川女孩王子文有着独特的南方气质,有灵气。
电视剧《寒秋》故事梗概:
秋红来到高尚坪打工,令喜才与秦土荣同时选中了秋红,双方大打出手,最后决定由村长黄福开裁决。黄村长略施小计,将秋红断给了令喜才,此事让秦土荣怀恨在心。善良的秋红喜欢上了一身正气、敢作敢为的黄元尚,并大胆地送去手帕示爱。秦土荣对秋红的爱慕引起了妹妹秦玉梅的不满,她决定去会会这个插秧女。在田间,遭到秦土荣戏弄的秋红去找村长评理,可村长却并不同情秋红。月月拿出自己的积蓄让光棍烂买鱼苗,令光棍烂十分感动。秦玉梅与秋红比试插秧后对秋红口服心服,决定与秋红结为姐妹。
秋红被秦土荣戴着面具强暴并抢走了手镯,当元尚赶到时为时已晚。侯镇长批准了秦老爷子金盆洗手的请求,却要求其洗手前最后一次行刑。插秧结束了,但秋红决定留下来报仇,寻找那个强暴了她并抢走她手镯的人。秦正礼告诉大家土荣是地下党的遗腹子。受到污辱却求告无门的秋红决定去县里告状。侯镇长对貌美的秋红垂涎三尺,秋红为了让侯镇长给自己报仇,便假意应允了他。元尚将无家可归的秋红安置在瞎奶奶处,哑巴狗狗默默地守在秋红的身边。
进山打猎的秦土荣被黄元尚用计摔了一跤,吃了亏的秦土荣用猎枪打伤了黄元尚,双方遂大打出手。土华向爷爷报告两家人打架的事,秦正礼扛刀出门时不慎跌倒在刀口上身亡。秦家将秦老爷子的死归罪于黄、令两家。黄村长请侯镇长做公断,侯镇长决定用高尚坪传统的上刀山、下油锅的方法来解决。黄村长让元尚带元武去灵水中学,临走时黄元尚将定情物大红伞送给秋红,而此时秋红已怀上了秦土荣的孩子。秦记肉铺即将开张,秦世林给黄福开也发了请柬。
发现自己怀孕的秋红万念俱灰,投河自尽时被元尚看到。元尚和秋红发生了关系,而秋红却隐瞒了自己已怀孕的事实。迫于秋红已怀孕的现实,黄福开无奈之下准许了元尚与秋红的婚事。半年后,秋红生下了儿子收儿,不明真相的黄家人高兴万分。
爱钱如命的侯镇长邀请秦世林一起打牌,企图借机诈取钱财。恰逢令喜才前来借钱,早对令家的水田窥视已久的秦世林想出了一个既能满足侯镇长谋财的私欲、又可将令家的水田占为己有的毒计。
秦世林见到秋红,发现她与自己当年的相好长得十分相像。国军开始募兵了,侯镇长去秦记肉铺抓秦土荣,却阴差阳错地抓走了秦土华。不想让儿子去当兵的秦世林忍痛打断了土荣的腿,面对已经残疾的土荣,国军无奈地离去。秦土荣将抢来的手镯给了妹妹,他认为自己的不幸都是由黄家造成,遂唆使丑鬼去加害收儿以报复黄家。收儿不慎掉入井里,丑鬼急忙相救但为时已晚,但大家都认为是他杀了收儿,连秦家也落井下石。有苦难言的丑鬼决心洗刷自己的冤屈。遭到众人误解而百口莫辩的丑鬼不得已离开了秦家。国军的一支部队打了败仗后到高尚坪找粮食,血气方刚的元武大声疾呼,号召大家积极参加抗战并第一个报了名。侯人庆以通匪为由抓走了狗狗。秋红为救他,只得嫁给侯人庆。
成亲当晚秋红却被黑风山的土匪来三刀抢走,来三刀逼迫秋红嫁给自己做压寨夫人。丑鬼去救秋红,并杀了来三刀。众匪见丑鬼武功高强,一致推举丑鬼为大哥。丑鬼改名黑刀客并开始实施自己的复仇计划。日本鬼子来了,他们装出和善的样子向村民收购粮食,日军头目龟田一郎更是狡诈多端。然而,日本鬼子转瞬便露出了残忍而贪婪的本性。秦、黄、令三家决定请丑鬼下山打鬼子,丑鬼要求秦、黄两家将秋红接回村子,并替自己洗刷冤屈。为抗日,黄村长与秦世林答应了丑鬼的条件。秦土荣离家出走,一直偷偷地喜欢哥哥的玉梅伤心不已。毫无办法的秦世林去找侯人庆,希望他能帮忙抗日打鬼子替乡亲报仇,却不料侯人庆已经投靠了日本人。丑鬼成功地炸毁了日军的军火库,并施了一个反间计离间龟田与侯人庆的关系。一直被良知苦苦折磨的土荣带者忏悔的心去找秋红,希望能得到秋红的原谅,但被侯人庆跟踪。侯人庆抓了秋红并让土荣给丑鬼报信,企图以秋红为诱饵将丑鬼引出。土荣把鬼子带进了山里,并用手榴弹砸伤了龟田一郎,恼怒的龟田砍断土荣的手臂,土荣拖着一个鬼子跳下了山崖。丑鬼遇到日军的大队人马,他因寡不敌众而英勇牺牲。面对已经牺牲的丑鬼,黄村长与秦世林悔恨不已。痛定思痛的高尚坪人深刻地反省了失败的原因并重新制定消灭鬼子的计划,最后黄村长想出了一个破釜沉舟的办法……
喜得贵子的光棍烂欣喜万分,黄村长为其起名令胜利。祁队长和玉梅去游说黄元武起义,不料宪兵队闯了进来并将二人逮捕。玉梅为掩护祁队长脱险,英勇牺牲。兵荒马乱的岁月,百姓即将断粮断炊,祁队长再次劝说元武开仓放粮并率部起义。迫于局势的元武拒捕并率部起义。解放了,离家十几年的令喜才回到了家乡,已经是土改工作队队员的他,准备通过土地改革公报私仇。直率的元武误解了土华的用意而一气之下离开了部队返回家中。
土改运动开始了,成分的界定决定人的命运。令喜才假借为秋红改成分,而要求秦世林将秋红嫁给自己。被谣传上山为匪的元武因被四处缉拿而无法见到祁队长,黄福开决定去找范队长问明土改情况。高尚坪要公审侯人庆并准备找人陪斗,令喜才决定拿黄福开开刀。
村民的成分界定了,被划为反动家属的秋红不服,去土改队找令喜才理论。喝了酒的令喜才企图强暴秋红,因被秦世林发现而没有得逞。元武将元尚已死的真相告诉了秋红,悲痛欲绝的秋红万念俱灰。令喜才抓住了黄元武并企图借机诈取黄家钱财,因被元武识破而没有得手。秋红与狗狗结婚了,当晚狗狗在自家窗台上发现了秋红送给元尚的手帕。元武将秦世林作为人质要范世杰放了父亲,令喜才为了掩盖自己的丑行企图杀人灭口。元尚回来了,但也带回了另一位姑娘英子……
分集剧情:
第1集
年轻漂亮的姑娘秋红与家乡的插秧女一同来到被称为“世外桃源”的高尚坪打工。这个地方民风淳朴,生活富裕,不仅可以插秧挣钱,还可以在那里找到一位如意郎君,为自己找到一个好的归宿,所以姑娘们都怀着一个美好的憧憬而来。而一年一度的插秧时节,也是高尚坪的小伙子们翘首以待的重大节日,他们都提前准备好了定情物—大红伞,打算送给自己中意的姑娘。
第2集
当晚,光棍烂与一群小伙子在河边与插秧女对歌,而此时的秦土荣趁机将石灰撒进了光棍烂家的鱼塘,并把一把尖刀插在令喜才家的大门上,而这一切都被黄元尚看到。元尚等人四处寻找光棍烂,而他却在山洞里与插秧女月月偷情,当他看到一鱼塘的死鱼时,愤怒之极,决定要将凶手找出来。次日,令喜才发现了门上的刀并顺着脚印找到了秦家,气愤的他把刀插在了秦家的大门上。光棍烂找到了村长与令喜才一起去秦家质问,秦土荣却百般狡辩并借机奚落了黄村长一番。
第3集
令喜才想与秋红去看戏,胆小怕事的令父却坚决让儿子辞掉秋红,儿子执意不肯,年迈多病的父亲被气晕过去。正要看戏去的黄氏兄弟碰上了急于求助的令喜才,遂去令家帮忙抢救令父。救醒了令父之后,元尚匆匆赶到大棚,却不见了秋红。
第4集
秦土荣对屡次告自己的弟弟土华十分不满,威胁弟弟不许再多管闲事。对秋红偏见颇深的黄村长正式警告三个儿子不许与秋红来往,违反者将以家法处治。
第5集
秦世林与父亲商议购置村里的好田,并打算在镇上黄家陶艺店的对面开一家肉铺,得到了秦正礼的允许。
进山打猎的秦土荣被黄元尚用计摔了一跤,吃了亏的秦土荣用猎枪打伤了黄元尚,双方遂大打出手。武艺高强的丑鬼去祠堂看望秋红并带去了吃的,可秋红并不领情。土华匆匆忙忙向爷爷报告俩家人打架的事,救人心切的秦正礼扛刀出门时不慎跌倒在刀口上而气绝身亡。
第6集
黄村长请来了侯镇长公断,急于得到秋红的侯镇长不由分说将三人放了。而秦家丑鬼等人来找侯镇长告状,面对武艺高强的丑鬼,侯镇长本想一展枪法给丑鬼一个下马威,却不料出丑露乖,引来众人哄堂大笑。
侯镇长来到秦家吊孝,对两面三刀的侯镇长,丑鬼的厌恶之情溢于言表。面对势均力敌的秦黄两家,谁也不想得罪的侯镇长快刀砍乱麻地做出决定,用高尚坪传统的上刀山、下油锅的方式来解决问题。
第7集
发现自己怀孕的秋红万念惧灰,投河自尽时被元尚看到,元尚将已昏迷的秋红从河里救起。
秦记肉铺开张了,黄福开应秦世林之邀而前往祝贺,两个老冤家在侯镇长的斡旋下似乎冰释前嫌。
元尚向父亲申明要娶秋红为妻,却遭到父亲的坚决反对。执拗的元尚丝毫不理会父母的劝说而险些遭到父亲的殴打。
第8集
万般无奈的令喜才接受了光棍烂的建议,决定厚着脸皮去尚有远亲关系的秦世林借钱。
爱钱如命的侯镇长邀请秦世林一起打牌,企图借机诈取钱财,对此了然于心的秦世林无奈之下只得答应。恰逢令喜才前来借钱,早对令家的水田窥视已久的秦世林想出了一个既能满足侯镇长的私欲、又可将令家的水田占为己有的毒计。他与侯镇长串通一气,让令喜才代替秦世林去与侯镇长打牌,侯使诈让令喜才输了个精光并欠下了一大笔钱。
第9集
秦世林前去想侯镇长告状,而报仇心切的秋红此时也来找镇长,催促他尽快履行承诺。当秦世林看到秋红的时候,震惊地发现她居然与自己当年私定终身的相好张得十分相象。爱财如命的侯镇长做起了卖官的勾当,他告诉了秦世林,只要五百大洋,他就可以让秦世林如愿以偿地当上村长。
第10集
卧病在床的秦土荣将抢来的手镯给了妹妹,土荣虽然躲过了抓丁,但却因为变成瘸子而痛恨父亲。外出挖野菜的秋红遇到了侯镇长,侯要求践约,秋红以秦土荣依然没被抓走为借口坚决拒绝。
急不可待的侯人庆企图强行占有秋红,危机时刻,狗狗及时出现并赶走了侯人庆。
残疾后的秦土荣认为自己的不幸都是由黄家造成,遂唆使丑鬼前去加害收儿以报复黄家。从老家逃出来的月月到了高尚坪,她哭诉了日本鬼子在自己家乡所做的种种暴行,并提醒大家早做准备。
第11集
由于黄家的乐善好施,黄福来在高尚坪颇有威信,素来不得人心的秦世林决定仿效黄家,准备以赈粥的方式赢取人心。
遭到众人误解而百口莫辩的丑鬼不得已离开了秦家。
翌日,囤积在秦家准备赈粥的粮食一夜之间不翼而飞,让秦家人惊诧不已。
屡次不能得手的侯人庆使出了杀手锏,他将红肚兜交给了黄福开,并扯了个弥天大谎,诬陷说是秋红主动勾引他,信以为真的黄福开大为光火。
第12集
侯人庆为娶到梦寐以求的秋红而欣喜若狂,不料成亲当晚秋红却被黑风山的土匪来三刀抢走,来三刀逼迫秋红嫁给自己做压寨夫人,丑鬼与狗狗为救秋红而来到了来三刀的匪巢。
第13集
一心想找回清白的丑鬼再次要求秦世林向秋红解释收而儿的死因,迫于隐情,秦世林没有答应。一不做二不休的丑鬼索性将二人都扣在了山上。
收儿死后,已有悔意的秦土荣去找秋红,希望秋红能到秦家居住并想娶秋红为妻,但被秋红骂了出去。
第14集
为了抗日,黄村长与秦世林答应了丑鬼的条件,黄村长与秦世林轮番去请秋红回村但都遭到了秋红的拒绝。
心生悔意的秦土荣决定亲自去求秋红回村,此时,秦世林告知了秦土荣的身世,当他知道自己的父亲是地下党时,不禁为自己过去的所作所为倍感悔恨与自责。秦土荣离家出走了,一直偷偷地喜欢哥哥的玉梅伤心不已。
毫无办法的秦世林去找侯人庆,希望他能帮忙抗日打鬼子替乡亲报酬,却不料侯人庆已经投靠了日本人。
第15集
下了山的丑鬼信守承诺准备打鬼子,此时已是维持会会长的侯人庆将黄村长托他买的枪送了过来,但那些枪却根本无法使用。
足智多谋的丑鬼施了一声东击西的计策,将侯人庆与龟田一郎骗到当铺里,然后趁机与光棍烂等人抢了粮库并救出了村民。发觉自己上当后的龟田一郎恼羞成怒,责令侯人庆三天之内将粮食追回。
第16集
为了解救秋红,秦土荣谎称自己知道黑刀客的下落,并把鬼子带进了山里。秋红跑去向丑鬼报信,丑鬼却感觉事有蹊跷。
下决心要舍生取义的秦土荣用手榴弹砸伤了龟田一朗,恼怒的龟田砍断了土荣的手臂,断了臂的土荣依然拖着一个鬼子跳下了山崖。土荣的壮举让众人唏嘘不已,秋红也从心底彻底原谅了这个自己曾经痛恨的男人。
第17集
高尚坪的众乡亲为只身往龙潭虎穴的光棍烂壮行,而黄村长先等筹资买下的枪支也已送到,计划正有序地进行。然而当真正需要大家抛头颅洒热血的时候,秦世林与黄福开却都不约而同地将自己的儿子藏在家里,让家仆或者外乡人顶替去打仗卖命。
第18集
黄村长建议让光棍再次冒充汉奸,向鬼子谎报情报以引日军前来抢粮食,然后将已是空城的村子全部烧毁。为了消灭鬼子,黄村长承诺以后重建家园的钱由他来出,秦世林也慷慨允诺,声称消灭鬼子后会出钱出力帮助村民。
光棍烂依计前往提供情报,并得到是日军赏给的五百大洋,他将钱箱抬进了秦记肉铺保存。
第19集
看到荣归故里的元武,让秦世林想起了离家多年去杳无音信的儿子土华,相比之下顿感晚景凄凉。秦世林得知元武喜欢玉梅便主动托光棍烂做媒,想与黄家结为秦晋之好。而黄福开却对门亲事一口回绝,父亲的专制让元武十分不满,他一气之下拂袖而去。
第20集
玉梅与邝队长劝说秋红参加游击队,一心想等元尚回来的秋红拒绝了二人请求。深深理解秋红的狗狗决定陪着秋红一起等元尚。喜得贵子的光棍烂欣喜万分,黄村长为其起名令胜利。邝队长和玉梅前去游说黄元武率部起义,不料此时宪兵队闯了进来并将二人逮捕。
第21集
迫于局势的元武拒捕并率部起义。解放了,离家十几年的令喜才回到家乡,已经是土改工作队队员的他一回到家乡就给秋红送去了大红伞。直率的元武误解了土华的用意而一气之下离开了部队返回家中。回到家乡后的令喜才,雄心勃勃地准备大干一番,卑鄙的他想通过土地改革公报私仇,一雪当年自己所遭受的耻辱。
第22集
土改运动开始了,成分的界定决定人的命运。因为元尚当初参加的是国军,因此秋红的命运令人担忧。一直对秋红念念不忘的令喜才假借为秋红改成分而要求秦世林将秋红嫁给自己。被谣传上山为匪的元武因被四处缉拿而无法见到邝队长,失望的黄福开决定去找范队长问明土改情况,但听信了谣言的范世杰却让黄福开尽快劝元武归案,并要求黄福开配合土改工作,让黄福开预言又止。
第23集
无知而轻信的月月为了保护丈夫,跑大土改队以色相勾引范世杰,不料范世杰却并未中计。光棍烂发现了蹊跷后审问月月,受了委屈的月月便将原委和盘托出,知道真相后的光棍烂怒火中烧,跑去将令喜才痛器一顿,叔侄俩反目为仇。
第24集
令喜才向范世杰说谎称元武抗拒改造、上山为匪,信以为真的范世杰决定缉捕黄元武并将黄家看管起来。
感觉大势已去的黄福开为了不连累秋红,劝她改嫁狗狗,与黄家脱离关系。而早已看透令喜才嘴脸的秦世林也劝秋红嫁给狗狗,心如止水的秋红听从了二人的建议,决定嫁给善良的狗狗。
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
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水煮肉片是一道汉族新创名菜,属于渝菜,肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。
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宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜。创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系或重庆菜。将鸡块炸至外焦内酥,与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成,成菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。
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酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。
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实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。
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糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。
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粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的的汉族传统名菜之一、是江西名菜,另在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。
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梅菜扣肉,汉族传统名菜,属粤菜客家菜,广东省客家招牌菜。
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新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。
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锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜。
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啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
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口水鸡是中国四川地区汉族特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。
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酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。
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西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理。在口感方面,它色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。
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烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。
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红烧猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。
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辣子鸡丁属川菜,色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。
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三杯鸡是江西省地方传统名菜,后来流传到台湾省,成了台菜的代表性菜品。三杯鸡因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。
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鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。
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红烧鱼块的做法大全
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红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。
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啤酒鸡翅的做法大全
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