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黑椒鸡排+草莓黄瓜

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黑椒鸡排草莓黄瓜的做法在后面

材料:

鸡腿,洋葱。配菜随意选择(如土豆,西兰花,胡萝卜...)

调料:

盐,黑胡椒粉,番茄酱,生抽。

做法:

1、鸡腿洗净,去骨,摊平,用刀适当的拍打几下,然后放入容器内,加入盐,黑胡椒粉,生抽腌渍一会。

2、洋葱洗净切碎,要尽量切得碎一些。

3、配菜如西兰花,胡萝卜,土豆等,洗净去皮切块,根据自己的需要要提前煎熟或焯烫。

4、平底锅倒入适量油烧热,放入腌渍好的鸡排,先煎带皮的一面,用小火慢慢的煎至两面金黄,一定要小火哦~

5、鸡排煎熟后取出,切块,跟配菜一起摆盘。锅内留底油,放入洋葱碎不断翻炒,再加入番茄酱,适量清水或是高汤,少许的盐,黑胡椒粉,做成酱汁,最后浇到鸡排上即可。

自制浪漫情人夜-黑椒鸡排+草莓黄瓜

草莓黄瓜

材料:

草莓,黄瓜。

调料:

白糖,白醋,盐,味精。

做法:

1、白糖用凉开水化开制成白糖水,草莓洗净去蒂,沥干水分后切成小丁,淋入白糖水,白醋搅拌均匀。(夏天的话这时可以放入冰箱冷藏)

2、黄瓜洗净,切成长条,放入容器内,加入盐,味精腌渍10-15分钟,然后放在凉水中稍漂洗一下,取出轻轻拧干水分,放入玻璃容器内,最为应景的容器就是酒杯了。

3、最后只需将草莓碎浇在黄瓜条上就可以了。

这个菜一定要选择新鲜的蔬果来做,也可以不加白糖,味道会更加清爽。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201008hcq.html

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