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元宵未到 京城老字号加班摇元宵

图为昨天(15日)下午稻香村簋街店内买元宵的顾客就排起了队。

今年,京城老字号的元宵、汤圆过了春节就旺销。一些老字号的销售点前已经开始排队了,峨嵋酒家8000多斤汤圆,不到初十已销售一空,不得不加班加点生产。

由于糯米、色拉油、花生、蜂蜜等原材料价格上涨,再加上运输等费用的增加,今年元宵价格又比去年有所上涨。稻香村和锦芳元宵每30个的售价都从14元上调到15元。

北京稻香村相关负责人表示,今年计划生产元宵140万斤、汤圆92.4万斤,仍以传统口味为主,还新推出了果味草莓汤圆。而颇受追捧的锦芳小吃的产品除了保留传统的桂花元宵、黑米元宵外,还增加了番茄、果汁等新口味,无糖元宵品种也从2个增至5个。大三元今年把椰奶和香菇包进了汤圆。

汤圆、元宵礼盒是送礼的首选,烤肉宛的元宵礼盒定价38元,顾客可以根据自己的口味装盒,十分方便。护国寺小吃8家连锁店推出的元宵礼盒中搭配有小豆糕、艾窝窝,豌豆黄、豆面糕,年糕等小吃。

目前,锦芳本店已经停止了小吃的销售,全部机器24小时不停运转制作元宵。异地重张后,为方便顾客购买,锦芳在磁器口门店、台基厂壹条龙、哈德门锦芳分店三个地方同时现摇现卖元宵。

稻香村提醒消费者,为防止假冒伪劣产品充斥市场,今年散装元宵仅在其50多家连锁店售卖,商场里的稻香村专柜不能再卖散装元宵。

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