白灼芥兰的做法

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白灼芥兰：

材料：

芥兰、葱丝、红椒丝、蒸鱼豉油、色拉油、盐

做法：

1、将芥兰去老叶外皮，洗净沥干。如果芥兰比较粗的话将芥兰的茎一剖为四（上半部还连着，这样比较美观）

2、锅中放适量水和一匙盐和一匙色拉油，水开后放入芥兰焯熟（大约3分钟，火候自己掌握，不要焯软了）

3、将芥兰捞出沥干装盘

4、撒上葱丝和红椒丝以及蒸鱼豉油

5、炒锅放适量色拉油，烧至6成热时浇在芥兰上即可

Q&A：

Q：为什么焯芥兰的时候要在水里放盐和油？

A：因为这样焯出的芥兰会嫩绿。

Q：当爱变成一种信念不好吗？不是更牢固？

A：是很牢固，可是这种爱已经与被爱的人无关了。

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