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蔓越莓排包

yaya小舍 blog
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想吃南瓜焗饭,开了一盒淡奶油,也不能都用来吃焗饭,为了不浪费俺把剩下的淡奶油都揉进面团,做了面包!

蔓越莓排包:

材料:

A:高粉260g、雀巢淡奶油165g、蛋液30g、黄油20g、糖35g、盐2g、酵母4g。

B:蔓越莓碎20g、杏仁片适量。

做法:

1、A材料除黄油外揉匀然后加入黄油揉至扩展阶段。

2、放温暖处发酵至2倍大小。

3、排气,揉入蔓越莓干,分割成6份滚圆。

4、揉成长条,均匀摆在烤盘上。

5、发酵至两倍大小,刷蛋液,沾上杏仁片。

6、烤箱180度预热,中层18分钟。

成品图:

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/106982736.html

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