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菊叶蛋汤的做法

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原料:

菊花叶,鸡蛋3个,我们宿舍人多,鸡蛋就多放点了,其实2个就差不多了。

做法:

1、买回来的菊花叶,掐除老梗,洗净。我买的时候就直接买掐除老根的了,比不掐除老梗的贵3倍吧,掐除的卖8块钱一斤,不掐根的卖2.5块一斤。我这么菊花叶花了我2块。

2、鸡蛋打散,加点盐搅拌备用。

3、汤锅烧开水,水滚后下菊花叶。

4、再滚时将打散的蛋液浇入,稍凝固成型后加适量盐、滴点麻油。

5、放油盐后煮1分钟关火,放适量味精起鲜,稍冷后食用。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701000bdr.html

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