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清炒空心菜

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原料:

空心菜,1块4毛钱的吧,具体忘记了。

做法:

1、空心菜洗干净,然后摘段,其实就是用手撕撕,就行了,根有老的就不要。

2、锅内放油,油热,葱段,蒜末炒10秒种。

3、倒入摘好的空心菜,大火煸炒一分钟这样空心菜瘪下去,炒菜一般都是大火的。

4、加少许精盐用大火急炒,菜软时加点香油、精盐和味精,出锅即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701000bhs.html

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