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巧克力夹心酥

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没时间做圣诞点心,把之前做的一个简易小点心拿出来应个景!

材料:

飞饼皮、巧克力淋酱(甘那修)、蛋黄液。

做法:

1、飞饼取出,待其稍微回软,然后用牙签扎些孔;

2、用心形模具压出心形;

3、再用小一号的心形模具把“2”中的一半饼皮再压一下;

4、把大饼皮上刷上一层蛋黄液;

5、再把“3”中的中空饼皮盖在“4”上,然后表面也刷上蛋黄液;

6、把压饼皮剩下的边角料重新揉一下,再擀成饼皮,切成方块,中间填上巧克力淋酱(用的是做布朗尼剩下的甘那修),对折捏实;

7、180°12-15分钟。取出后将巧克力酱填入。

原文地址:http://puppy613.blog.sohu.com/107216570.html

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