对虾、炒好的黑白芝麻。
精制油、番茄沙司、豆豉香拉辣酱、盐、糖、葱、姜、大蒜。
1、洗净对虾，翦去须、脚，沥水；
2、蒜、姜、葱切成末待用；
3、上锅，小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；
4、倒入豆豉香拉辣酱、番茄沙司、糖、少许盐，最后放芝麻，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘。
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