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豆浆麦片吐司

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风中彩虹的美味情缘 blog
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材料:

1、麦片汤种:燕麦片15克,高筋粉5克,豆浆50克。

2、面团材料:高筋粉210克,细砂糖20克,盐1克,豆浆110克,酵母粉3克,无盐黄油20克,葡萄干50克切细。

做法:

1、麦片汤种:材料1放入锅中,用橡皮刀拌匀后,小火煮,边煮边搅拌,煮成团状,取出晾凉后,盖上保鲜膜,冷藏60分钟。

2、麦片汤种和面团材料混

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