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叉烧烤鸡腿

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原料:

鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。

做法:

1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。

2、土豆去皮,切片。

3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。

4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道  )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。

当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了。

抱歉,把您弄破相了,不过就您这长相,破相等于整容了。

底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油,滋滋。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d142301009gww.html

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