叉烧烤鸡腿

笛子爱吃的博客 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

原料：

鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。

做法：

1、鸡大腿用牙签扎些眼，然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜，一点胡椒粉把鸡腿腌起来，放冰箱里一夜。

2、土豆去皮，切片。

3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里，注意锡纸表面涂层油。

4、鸡腿表面刷一层叉烧酱（我比较喜欢这味道  ）放在土豆上面，放入烤箱中层，250度，一面烤20分钟后，翻面继续烤20分钟，再翻面10分钟。

当时为了加快烤制速度，我不得不在鸡腿表面拉上几刀，下手太重了，面目全非了。

抱歉，把您弄破相了，不过就您这长相，破相等于整容了。

底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油，滋滋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d142301009gww.html