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黄花菜炒鸡蛋

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80后男人的厨房 blog
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原料:

黄花菜一把,鸡蛋3个。

做法:

步骤1、黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点,然后对切一半,不嫌长的话也可以不切的。

步骤2、鸡蛋打入碗里,加点盐,搅拌均匀。

步骤3、锅中底油,有热倒入鸡蛋液摊开,就好开小火,时间不要长,15秒这样就行了,不然蛋会焦掉的。

步骤4、倒入黄花菜翻炒几下,然后稍微加点水。

步骤5、加水之后就加点盐,稍微一点糖,几点醋,淋一些香油,盖盖子闷1分钟这样。

步骤6、起锅之前加点葱花就可以了。

步骤7、我记得这样一句话、要把自己所做的事当回事,千万别把自己太当回事。这样的话很好,当我身体好时,关于博客我同样会认真的当回事的。也希望那个留言只能喝稀饭的女孩,在以后会有一个好的胃去享受一下最简单的家常菜。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701008hvi.html

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