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咖喱鸡腿

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原料:

咖喱、鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱。

配料:

盐、醋、酱油、牛奶、麻油。

做法:

1、把鸡腿剁开,用料酒腌一下去腥。

2、土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块,洋葱切碎。

3、锅里放比平时炒菜量多一点的油,放洋葱末煸炒出香味,放入鸡肉煸炒,放土豆,胡萝卜煸炒,炒匀后加入开水,放入两大块油咖喱,盖锅中火炖20分钟左右,放盐,醋,一点酱油,接着倒入一点牛奶,此时土豆已软烂,大火收汁,放点麻油,出锅。

4、做了米饭,咖喱拌米饭,绝配。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100cq3l.html

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