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素鸡烧肉

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80后男人的厨房 blog
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原料:

猪肉买了12块钱的,素鸡买了一根2块钱的。

做法:

步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。

步骤2、锅中底油,放入姜片爆香一下,倒入肉块煸炒2到3分钟。

步骤3、加点料酒,酱油继续煸炒几下,酱油要多放点上色。

步骤4、加入素鸡,倒入水没过肉块,加点盐大火烧开。

步骤5、大火烧开,然后转小火烧个20到30分钟,大火收个汁,加点葱花,鸡精就可以了。

步骤6、南京的一个女孩在我博客问我怎么没有分类啊!其实我和你一样,在上着班,所以平时很少有精力去做仔细的分类的。我以前做过一个总结了,估计你没有看见。等这次五一后,我会抽出时间把以前做的一百多道菜放到一个页面上来的,方便你的查找。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701008uyg.html

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