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咖哩牛腩

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材料:牛腩、土豆、胡萝卜、青红甜椒、红葱头。

调味料:百梦多咖哩块、盐、鸡精。

做法:

1、牛腩切小块,焯水后洗净,放入高压锅,加水没过牛腩,出气后压25分钟即可,放气,备用。

2、土豆、胡萝卜、青红椒、红葱头洗净分别切块。

3、锅内放油,七成热时,依次放入红葱头、胡萝卜、土豆翻炒,将牛腩连汤一同倒入,放入一盒咖哩块,炒匀后,加入少量盐和鸡精稍炖十分钟,起锅前放入青红椒即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01000c32.html

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