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糙米南瓜拌饭

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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量。

(这大概是3、4个人的量)

做法:

1、糙米淘净后加水浸泡2个小时。

2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟。

3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎。

4、泡好的米放入电饭锅,煮饭。

5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟。

6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味。

备注:

1、糙米要事先泡水2个小时以上。

2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好。

3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100apgc.html

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